2022年7月，泰州市市场监督管理局对辖区内237家食品企业（个人）进行了食品安全监督抽检(食品生产17家、食品流通165家、餐饮单位55家）。品种涉及饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油 油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等28大类食品共765批次。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品741批次、不合格样品24批次，不合格样品情况如下：

一、姜堰区优品购生鲜超市销售的凉粉，不符合食品安全国家标准规定（山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，g/kg║0.0595║不得使用；铝的残留量(干样品，以Al计)，mg/kg║430║≤200）。

二、兴化市竹泓镇好乐多超市销售的1+1蛋糕，不符合食品安全国家标准规定（脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，g/kg║0.854║0.5）。

三、兴化市竹泓镇好乐多超市销售的京果，不符合食品安全国家标准规定（过氧化值(以脂肪计),g/100g║0.31║≤0.25）。

四、兴化市福乐多生活超市销售的步步糕，不符合食品安全国家标准规定（霉菌，CFU/g║190║150）。

五、海陵区金明生鲜商店销售的凉粉，不符合食品安全国家标准规定（苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，g/kg║0.0678║≤不得使用）。

六、泰兴市昆浩食品店销售的山核桃味香瓜子，不符合食品安全国家标准规定（过氧化值(以脂肪计)，g/100g║1.4║0.80）。

七、泰兴市苏小豆制品经营部销售的凉皮，不符合食品安全国家标准规定（山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，g/kg║0.487║不得使用；铝的残留量(干样品，以Al计)，mg/kg║721║≤200）。

八、姜堰区乐购超市销售的粉皮，不符合食品安全国家标准规定（铝的残留量(干样品，以Al计)，mg/kg║536║≤200）。

九、姜堰区乐购超市销售的山芋绿豆粉皮，不符合食品安全国家标准规定（铝的残留量(干样品，以Al计)，mg/kg║584║≤200）。

十、姜堰区一百超市购物中心销售的卷粉（淀粉制品），不符合食品安全国家标准规定（铝的残留量(干样品，以Al计)，mg/kg║676║≤200）。

十一、姜堰区一百超市购物中心销售的凉粉，不符合食品安全国家标准规定（铝的残留量(干样品，以Al计)，mg/kg║280║≤200）。

十二、泰兴市瀚轩料理店加工的三文鱼，不符合食品安全国家标准规定（菌落总数，CFU/g║1.0×10⁶，5.8×10⁵，6.9×10⁵，7.4×10⁵，5.5×10⁵║n=5,c=2,m=5×10⁴,M=10⁵；大肠菌群，CFU/g║670，900，1.0×10³，410，670║n=5,c=2,m=10,M=10²）。

十三、泰兴市瀚轩料理店加工的鲷鱼，不符合食品安全国家标准规定（菌落总数，CFU/g║1.2×10⁵，9.8×10⁴，2.3×10⁵，1.7×10⁵，4.8×10⁵║n=5,c=2,m=5×10⁴,M=10⁵；大肠菌群，CFU/g║380，240，350，710，470║n=5,c=2,m=10,M=10²）。

十四、靖江市小顾家生活超市销售的黑芝麻，不符合食品安全国家标准规定（酸价(以脂肪计)（KOH），mg/g║8.5║≤3）。

十五、泰州市锋宇商贸有限公司销售的凉粉，不符合食品安全国家标准规定（苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，g/kg║0.276║不得使用；铝的残留量(干样品，以Al计)，mg/kg║370║≤200）。

十六、高港区小明生鲜超市店销售的鳊鱼，不符合食品安全国家标准规定（恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)，μg/kg║295║≤100）。

十七、靖江市阿杜水果商店销售的妃子笑荔枝，不符合食品安全国家标准规定（氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，mg/kg║0.34║≤0.1）。

十八、靖江市玉英水产经营部销售的罗丝虾，不符合食品安全国家标准规定（恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)，μg/kg║240║≤100）。

十九、泰兴市兴燕农贸市场周建勇销售的鳊鱼，不符合食品安全国家标准规定（恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)，μg/kg║312║≤100）。

二十、泰兴市华翠百货商店销售的黑芝麻，不符合食品安全国家标准规定（酸价(以脂肪计)，mg/g║7.5║≤3）。

二十一、泰兴市双凤食品经营部销售的鱿鱼，不符合食品安全国家标准规定（镉(以Cd计)，mg/kg║3.89║≤2.0）。

二十二、靖江鑫百家生活超市销售的白糖罂荔枝，不符合食品安全国家标准规定（氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，mg/kg║0.25║≤0.1）。

二十三、靖江市生祠镇久盛农贸市场孙金兰销售的鲫鱼，不符合食品安全国家标准规定（恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)，μg/kg║134║≤100）。

二十四、靖江市生祠镇久盛农贸市场孙金兰销售的罗丝虾，不符合食品安全国家标准规定（恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)，μg/kg║362║≤100）。

上述不合格食品详细信息见附表。针对监督抽检中发现的不合格食品，泰州市市场监督管理局已责成相关市（区）市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理。

附件：    2022年7月食品安全监督抽检合格产品信息.xlsx

               2022年7月份食品安全监督抽检不合格产品信息.xlsx

泰州市市场监督管理局

2022年08月22日