2022年6月，泰州市市场监督管理局对辖区内267家食品生产经营单位进行了食品安全监督抽检(食品生产1家、食品流通195家、餐饮单位71家）。品种涉及饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等28大类食品共1122批次。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品1079批次、不合格样品43批次，不合格样品情况如下：

一、泰州市姜堰区东午超市有限公司销售的菓蒸三文卷蛋糕（南瓜芒果味），不符合食品安全国家标准规定（菌落总数，CFU/g║3.8×10⁴/5.3×10⁴/1.5×10⁴/1.6×10⁴/6.6×10⁴║n=5,c=2,m=10000,M=100000）。

二、泰兴市城中吉麦隆超市加盟店销售的3明治紫米沙拉面包，不符合食品安全国家标准规定（菌落总数，CFU/g║7.8×10⁴，1.5×10⁵，2.1×10⁵，1.2×10⁵，9.0×10⁴║n=5,c=2,m=10000,M=100000）。

三、泰兴市米巷小吃店加工自制的油条，不符合食品安全国家标准规定（铝的残留量(干样品，以Al计),mg/kg║504║≤100）。

四、泰州市山和川餐饮有限公司加工自制的带子贝刺身（餐饮食品），不符合食品安全国家标准规定（菌落总数，CFU/g║3.9×10⁶，3.7×10⁶，2.2×10⁶，2.7×10⁶，1.8×10⁶║n=5,c=2,m=5×10⁴,M=10⁵）。

五、靖江市包香园早餐店加工自制的油条，不符合食品安全国家标准规定（铝的残留量，mg/kg║1.13×10³║≤100）。

六、兴化市周庄镇良华早餐店加工自制的白馒头，不符合食品安全国家标准规定（糖精钠（以糖精计），g/kg║0.121║不得使用）。

七、高港区渝城特色烤鱼店加工自制的油炸花生米，不符合食品安全国家标准规定（黄曲霉毒素B₁，μg/kg║97.1║≤20）。

八、高港区杨守进烧饼店加工自制的油条，不符合食品安全国家标准规定（铝的残留量，mg/kg║1.17×10³║≤100）。

九、南北码头量贩连锁零食专家（李小霞）店销售的尖角脆（烧烤味），不符合食品安全国家标准规定（过氧化值(以脂肪计)，g/100g║0.57║≤0.25）。

十、海陵区霞儿小吃店加工自制的凉粉（自制），不符合食品安全国家标准规定（铝的残留量，mg/kg║307║≤200）。

十一、兴化市陈子昊水面店销售的手指年糕，不符合食品安全国家标准规定（苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），g/kg║0.158║不得使用；脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），g/kg║0.0682║不得使用）。

十二、兴化市阿尔迪生鲜果蔬超市销售的重庆年糕，不符合食品安全国家标准规定（苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），g/kg║0.214║不得使用；脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），g/kg║0.0938║不得使用）。

十三、靖江市木歌小镇餐厅的口汤碗，不符合食品安全国家标准规定（大肠菌群，/50cm²║检出║不得检出）。

十四、靖江市木歌小镇餐厅的口汤勺，不符合食品安全国家标准规定（大肠菌群，/50cm²║检出║不得检出）。

十五、靖江市厨彩餐厅的口汤碗，不符合食品安全国家标准规定（大肠菌群，/50cm²║检出║不得检出）。

十六、姜堰区钟国强水果店销售的香蕉，不符合食品安全国家标准规定（吡虫啉，mg/kg║0.43║≤0.05）。

十七、姜堰区轩辰果业商行销售的香蕉，不符合食品安全国家标准规定（吡虫啉，mg/kg║0.28║≤0.05）。

十八、曹安市场韩鹤名销售的上海青，不符合食品安全国家标准规定（啶虫脒，mg/kg║3.4║≤1）。

十九、曹安市场沈富荣销售的豇豆，不符合食品安全国家标准规定（倍硫磷，mg/kg║0.20║≤0.05）。

二十、姜堰区周一翔早餐店加工自制的油条(自制)，不符合食品安全国家标准规定（铝的残留量，mg/kg║402║≤100）。

二十一、惠丰农贸市场陈玉年销售的豆角（豇豆），不符合食品安全国家标准规定（倍硫磷，mg/kg║0.38║≤0.05）。

二十二、兴化市葛雷水果商行销售的香蕉，不符合食品安全国家标准规定（噻虫胺，mg/kg║0.48║≤0.02）。

二十三、靖江市时代农贸市场内盛万里销售的黄鳝，不符合食品安全国家标准规定（恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)，μg/kg║1.26×10³║≤100）。

二十四、泰兴市梅花干货调料销售部销售的香芹，不符合食品安全国家标准规定（噻虫胺，mg/kg║0.10║≤0.04）。

二十五、泰兴市大胡子海鲜经营部销售的鱿鱼，不符合食品安全国家标准规定（镉(以Cd计)，mg/kg║3.1║≤2.0）。

二十六、兴化市伯勇水产品经营部销售的鳊鱼，不符合食品安全国家标准规定（恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)，μg/kg║7.68×10³║≤100）。

二十七、五里亭农贸市场(孙宏珏)销售的鲫鱼，不符合食品安全国家标准规定（恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)，μg/kg║1.18×10⁴║≤100）。

二十八、五里亭农贸市场(孙宏珏)销售的鳊鱼，不符合食品安全国家标准规定（恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)，μg/kg║6.94×10³║≤100）。

二十九、兴化市长安农贸市场王长如销售的豇豆，不符合食品安全国家标准规定（倍硫磷，mg/kg║0.20║≤0.05）。

三十、兴化市长安农贸市场胡桂珍销售的香蕉，不符合食品安全国家标准规定（噻虫胺，mg/kg║0.27║≤0.02）。

三十一、兴化市胡氏水果店销售的沃柑，不符合食品安全国家标准规定（杀扑磷，mg/kg║1.39║≤0.05）。

三十二、兴化市胡氏水果店销售的香蕉，不符合食品安全国家标准规定（吡虫啉，mg/kg║0.24║≤0.05）。

三十三、兴化市孙扣英精品水果店销售的香蕉，不符合食品安全国家标准规定（吡虫啉，mg/kg║4.9║≤0.05）。

三十四、兴化城西农贸市场(张士龙)销售的鲫鱼，不符合食品安全国家标准规定（恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)，μg/kg║7.86×10³║≤100）。

三十五、高港区润郭超市销售的生姜，不符合食品安全国家标准规定（噻虫胺，mg/kg║1.2║≤0.2）。

三十六、医药高新区易德购超市销售的豇豆，不符合食品安全国家标准规定（甲氨基阿维菌素苯甲酸盐，mg/kg║0.062║≤0.015）。

三十七、泰州永冠贸易有限公司销售的香蕉，不符合食品安全国家标准规定（吡虫啉，mg/kg║0.076║≤0.05）。

三十八、靖江市云好南北货商行销售的生姜，不符合食品安全国家标准规定（噻虫胺，mg/kg║0.61║≤0.2）。

三十九、靖江市杨海峰农产品批发部销售的生姜，不符合食品安全国家标准规定（噻虫胺，mg/kg║0.32║≤0.2）。

四十、江苏渔婆农副产品批发市场有限公司内刘立兴销售的豇豆，不符合食品安全国家标准规定（噻虫胺，mg/kg║0.031║≤0.01）。

四十一、东台市亚维华联购物中心靖江北轩加盟店销售的生姜，不符合食品安全国家标准规定（噻虫胺，mg/kg║2.0║≤0.2）。

四十二、兴化城西农贸市场邹同保销售的鳊鱼，不符合食品安全国家标准规定（恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)，μg/kg║6.12×10³║≤100）。

四十三、东台市亚维华联购物中心靖江天街加盟店销售的精品黑芝麻，不符合食品安全国家标准规定（酸价(以脂肪计)(KOH)，mg/g║6.0║≤3）。

上述不合格食品详细信息见附表。针对监督抽检中发现的不合格食品，泰州市市场监督管理局已责成相关市（区）市场监管部门立即组织开展核查处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理。

附件：2022年6月份食品安全监督抽检不合格产品信息.xlsx

         2022年6月食品安全监督抽检合格产品信息.xlsx

泰州市市场监督管理局

2022年07月22日